Tiệc sinh nhật không thể thiếu chiếc bánh được trang trí thật đẹp và có nến để thổi. Trong quá khứ, bánh sinh nhật thường là “bánh bông lan xốp” phủ một lớp kem dày để trang trí và tăng hương vị. Tuy nhiên, theo sự thay đổi không ngừng của thế giới, xu hướng bánh sinh nhật cũng đã có những trào lưu mới của riêng nó.
Bánh fondant – Lớp phủ cao cấp
Bánh fondant được làm từ đường bột (icing sugar) được nấu chảy để dễ tạo hình. Đặc điểm chung của các loại bánh fondant là khá linh hoạt, dễ tạo màu và tạo mùi, rất được ưa chuộng trong việc trang trí bánh. Lớp phủ mà fondant tạo ra có giá trị thẩm mỹ cao với bề mặt láng mịn và bóng mờ, không dễ nhăn nheo hay gãy nứt. Bánh fondant có khả năng chịu đựng được nhiệt độ cao trong nhiều giờ của các bữa tiệc ngoài trời.
Với các tính chất tuyệt vời như vậy, fondant đang dần thay thế lớp phủ kem sữa tươi trên mặt bánh sinh nhật. Fondant đã đưa trang trí bánh sinh nhật lên một tầm nghệ thuật mới. Bạn có thể dễ dàng có được bánh sinh nhật với màu xanh dương phù hợp với chủ đề biển cả, hay một bánh kem dạng nhũ vàng sang chảnh cho chủ đề hoàng gia, hoặc bất kỳ kiểu dáng màu sắc nào bạn mong muốn. Một lưu ý nhỏ là fondant khá ngọt, nên những ai không thích độ ngọt của nó có thể gỡ bỏ lớp fondant đi và chỉ ăn phần thân bánh.
Bánh cookies – Sự sáng tạo trong trang trí
Bánh cookies đã từ lâu trở thành món quà phổ biến với những ai yêu thích đồ ngọt. Trong tiệc sinh nhật hiện đại, bánh cookies được làm rất sáng tạo. Từ tạo hình chữ, số, đến các con vật, cây cối, vũ trụ hay các nhân vật hoạt hình, bánh cookies có thể đảm nhận mọi trang trí. Bạn có thể tự làm cookies tại nhà hoặc mua từ tiệm bánh.
Ngoài việc dùng để trang trí theo chủ đề, cookies thường được dùng để làm quà tặng cho khách mời. Một mẫu cookies xinh xắn gói trong giấy nhựa sẽ là một món quà dễ thương dành cho khách khi ra về.
Cupcake – Thỏa sức sáng tạo
Những chiếc cupcake nhỏ xinh đang gây sốt trong các bữa tiệc của trẻ em. Bánh được nướng trong một cup giấy nhỏ và sau đó được trang trí bằng kem tươi, viết chữ, viết số hoặc các hình dáng khác. Cupcake có rất nhiều vị phù hợp với mọi lứa tuổi như vani, chocolate, dâu tây sữa chua hay trà xanh.
Cupcake rất dễ làm nên thường được các mẹ tự chế biến ở nhà. Tuy nhiên, cửa hàng có rất nhiều loại cupcake phong phú, và dễ gây “nghiện” bởi đáng yêu của bánh. Cupcake kem tươi xốp mềm luôn thu hút sự chú ý của các bé.
Cake pop – Sự sáng tạo độc đáo
Cake pop có vẻ là món mới lạ đối với một số người. Đây là loại bánh nhỏ gọn có ngoại hình giống như những cây kẹo mút đáng yêu nhưng thực chất lại là một món bánh. Phần nhân của cake pop được làm từ bánh nghiền nhỏ trộn với một loại kem để tạo độ kết dính. Nhân này được vo thành hình tròn hoặc nặn theo ý muốn, sau đó được nhúng vào chocolate tan chảy và cắm vào cây. Trước khi thưởng thức, có thể phủ lên bánh cốm nhiều màu.
Cake pop thường được sử dụng để trang trí trong tiệc hoặc gói bằng giấy kính để tặng khách. Đặc biệt, Anne Party cũng tặng ít nhất 8 cake pop cho các tiệc trọn gói mà công ty tổ chức.
Ngày nay, bánh sinh nhật không chỉ đơn giản là một món tráng miệng mà đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật để thể hiện sự sáng tạo và cá nhân của chủ nhân tiệc. Với các xu hướng bánh sinh nhật trên, Anne Party là đơn vị tổ chức tiệc luôn cập nhật các xu hướng mới nhất, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời và đầy sáng tạo trong mỗi tiệc sinh nhật.